~捲圈圈過生活~

宜蘭蘇澳美食-50年老店~阿英小吃部~魚雜~我來囉~

到宜蘭蘇澳一定要來吃的美食當屬阿英魚雜啦，

其實蘇澳一帶不少賣魚雜的小店，

但是如果說種類多、無腥味、口味特殊就屬阿英魚雜啦！

沒看錯！是的！鳳中奇緣、台灣尚青！這些早期的美食節目早就來採訪過阿英魚雜啦，

連食尚玩家也來過喔！所以它是真得火紅了很久囉，就像阿英說的啊~他們是50年的老店了！

魚雜是阿英小吃部的招牌菜，當然裡面也有賣一些普通黑白切的菜料，這些就不多贅述了，

重點~魚雜~阿英家的魚雜全是用紅糖煙薰的過的，

所以入口後，會有古早的甘甜味在口中翻湧喔，也會有淡淡的煙薰香味留於口齒之間~~

牆上的菜單旗魚煙、旗魚腸、旗魚肚、旗魚肝、旗魚丸…看在我這外行人眼裡，

根本不知道那是什麼！哈哈哈~所以阿英小吃店很體貼客人的~

客倌來給它看看牆上組合A、組合B！

組合A：曼波魚皮、鯊魚皮凍、曼波魚腸、旗魚蛋、旗魚煙、旗魚腸 = 300元整

組合B：曼波魚腸、旗魚蛋、旗魚煙、旗魚腸 =200元整

客倌們說說是不是很貼心啊！有圖有真相啦！

為什麼專拍桌上的2小碟的醬料呢？因為它們很特別喔！

不太像北部的蒜頭醬油糕，也不像南部的偏甜的醬油糕，

而是阿英他們的特調的醬料啦，是專門為了搭配魚雜而調製的喔，

淡甜而不搶魚香，是魚雜們的好伙伴喔！

發現了嗎？我們點了組合B啦 + 一碗魚丸湯~因為這是早餐與中餐的間的小點，

所以小捲和捲爺就挑招牌點了~開心~

發現了嗎？阿英魚雜的魚丸是偏小的喔，但是吃進嘴裡仍是有種手工製作的咬勁，

沒錯！這小小魚丸也是阿英小吃部自己手工製作的喔，喜歡丸類的朋友們，可以試試喔！

盤後~黃色透明的是曼波魚皮~QQ口感喔~豐富的膠原蛋白~小捲狂吃中~~~

盤前~鯊魚皮凍~~豐富的膠原蛋白~小捲狂吃中~~~

盤子後面的是旗魚煙~紅糖煙薰的滋味~

盤子前面的是旗魚腸~口齒飄香的甘甜味~

盤子左方的是曼波魚腸~略帶點小嚼勁~

盤子右方的是旗魚蛋~魚蛋會爆出濃濃的煙薰香唷~

早餐吃飽飽了，該帶捲爺來去探險囉~宜蘭南方澳~內埤海灘~月牙情人灣

貼心小叮嚀：

1、假日客人常多，所以請各位客倌們記得在菜單上寫上您的桌號喔。

2、阿英小吃部那條小街基本上都可以停車，附近多是住家，但請大家記得在車上留上聯絡電話喔，

    方便住戶進出。

3、對面的晉安宮(廟)前的廣場可以停車，可是是要收停車費的喔。

4、星期六、星期日就不一定到晚上七點喔，因為有時生意很好，會提早收攤喔，

    不想敗興而歸的客倌們，記得早些些到唷！

阿英小吃部(蘇澳火車站左側的一條小路進去也可以到喔)